תעשיית המזון המודרנית מבצעת שינויים במזון מסיבות שונות.בכך משתנה התכולה וההרכב של המזון
נדרשת זהירות בצריכת מזון מתועש במיוחד לאלו שרגישים או אלרגיים.
צריכת מזון בעתיד תצריך יותר לבדוק את תכולתו ואת התוספות למיניהן.
ראה הספר.תזונה כבסיס לבריאות.בפרק על תזונת העתיד

בקייץ יש הדבקה גדולה בוירוסים או בחיידקים הפוגעים במערכת העיכול שגורמת לכאבי בטו ,הקאות,שלשולים ולעיתים מלווה בחום. נדבקים במקומות ציבוריים. למניעת הדבקה: היגיינה בסיסית של שטיפת ידיים במים וסבון,במיוחד אחרי יציאה מהשרותים,לפני אכילה.כמובן להיזהר בסביבת חולים וגם כלים משותפים יכולים לגרום להדבקה לטיפול:שתיית נוזלים מרובה למניעת התייבשות פנייה לעזרה רפואית:חום גבוה,שלשול דמי,סימני התייבשות. הקפדה על מניעת הדבקה תאפשר הנאה מחופשת הקייץ.

